Letti szelet

Nagyon finom omlós sütemény. Vendégváróként tökéletesen megállja a helyét!:)

Hozzávalók:
Tészta:

• 250 g puha vaj
• 100 g cukor
• 1,5 ek kakaó (cukrozatlan)
• 2 tk fahéj
• 2 tojássárgája
• 0,5 cs. sütőpor
• 1 cs. vaníliáscukor
• 60 g darált dió
• 30 ml krémlikőr
• 3 ek tejföl
• 600 g liszt

Krém:

• 8 dl tej
• 200 g cukor
• 3 tojás
• 3 cs. vaníliás cukor
• 3,5 cs. vaníliás puding
• 200 g puha vaj
• 1 dl krémlikőr
• 4 ek tejszín

• 60 g tejcsokoládé

Elkészítés:

1. A tejben keverjük csomómentesre a tojást, a cukrot, és a végén a vaníliás pudingport. 
2. Folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre.
3. Még melegen keverjük hozzá a puha vajat.
4. Ha langyosra hűlt, adjuk hozzá a krémlikőrt és a tejszínt.
5. A tésztához a vajat keverjük ki a cukorral, majd adjuk hozzá a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a kakaóport, majd a sütőport, és kavarjuk csomómentesre.
6. Adjuk hozzá a darált diót, a tejfölt, és a krémlikőrt.
7. Adagoljuk hozzá a lisztet, és gyúrjunk belőle puha tésztát.
8. Osszuk 4 egyenlő részre a tésztát, és egy 25x35 cm-es tepsi alján süssük készre 180°C-on 8 percig. 
9. Ha kihűlt a tészta, a krém 1/4-ével kenjük meg, és a tetejét szórjuk meg reszelt csokival.
10. Így rakjuk össze a tésztát úgy, hogy az utolsó lapot is kenjük meg krémmel, majd díszítsük reszelt csokival.
11. Fedjük le, és rakjuk hűtőbe kb. egy napig.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2 óra + 1 nap hűtés

Sütési idő: 4x8 perc

Sütési hőfok: 180°C

Eredeti recept: ITT

Jó étvágyat hozzá!:)