Francia hagymaleves cipóban

Ezt a levest anyukám készítette el nekünk ebédre, nagyon finom. Ezért is gondoltam, hogy megosztom veletek!:)

Hozzávalók:

• 3 l húslé
• 5 nagy hagyma
• 2 ek liszt
• 2 csipet szerecsendió
• 2 csipet bors
• só
• delikát
• vaj
• 2 tojássárgája
• sajt
• 4 cipó

Elkészítés:

1. A hagymát dinszteljük meg a vajon. 
2. Amikor szépen megfonnyadt a hagyma, adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk meg.
3. Tegyük bele a szerecsendiót, borsot, kis sót, majd öntsük fel kevés húslével.
4. Keverjük simára a tojássárgáját, és a hagyma felével turmixoljuk össze.
5. A másik felét tegyük bele a levesbe és ott turmixoljuk össze.
6. Tegyük bele a hagyma másik felét, majd főzzük kb 10 percig.
7. Tálaljuk cipókban vagy zsömlékben, majd reszeljünk a tetejére sajtot.

Elkészítési idő: kb 1 óra (+húslé elkészítése)
Nehézség: közepes

Jó étvágyat hozzá:)