Túrós palacsinta málnaöntettel

A túrós palacsintát szerintem mindenki szereti/ismeri, na de a málnaönteten van itt a hangsúly..nagyon egyszerű és finom, sokkal különlegesebbé teszi ezt az egyszerű kis palacsintát. Nekünk nagyon ízlik, próbáljátok ki!:)

Hozzávalók:

Palacsinta:

• 2 tojás
• 2 ek cukor
• liszt
• tej
• 1,5 dl szénsavas ásványvíz
• 0,5 dl olaj

Túró (4 db palacsintához):

• 1/4 kg túró
• 2 cs. vaníliás cukor
• cukor ízlés szerint
• 1 tojás

Málnaöntet:

• 250 g málna
• 100 g cukor

Elkészítés:

1. Kavarjuk ki a palacsintát csomómentesre. *
2. Süssük meg a palacsintákat, de vigyázzunk, hogy ne égessük meg őket.
3. A túróhoz adjuk hozzá a tojást, a vaníliás cukrot és a cukrot.
4. A málnát kb 5 percig közepes lángon főzzük, majd adjuk hozzá a cukrot. Kb 5-10 percig főzzük, attól függ, hogy mennyire szeretnénk, hogy híg legyen.
5. Rakjuk össze a palacsintát: a felét kenjük meg túróval, hajtsuk félbe majd megint félbe. Végül öntsük rá az öntetet.
   

*

• először a tojást a cukorral kavarjuk simára.
• Adjunk hozzá 1-2 kanál lisztet, kavarjuk csomómentesre.
• Adjunk hozzá egy kevés tejet. Ezt a folyamatot addig ismételjük ameddig nem érezzük, hogy ennyi palacsintatészta már elég lesz.
• Hígítsuk fel az ásványvízzel a tésztát, majd adjuk hozzá az olajat. Ha még nem elég híg, akkor adjunk hozzá még tejet.

Nehézség: közepes
Elkészítési idő:45 perc-1 óra

Jó étvágyat hozzá!:)