Zserbó golyók

A barátom anyukája küldött nekem ilyen zserbó golyót, nagyon ízlett, és gondoltam megcsinálom. Ő aszalt sárgabarack nélkül csinálta, nekem mind a kétféleképpen ízlik. A csokiba mártogatás volt a kedvencem. :D
A golyó formálással kicsit elhúztam az időt, de megérte.:)

Hozzávalók (40 db-hoz):

• 150 g darált dió
• 150 g darált háztartási keksz
• 50 g cukor
• 200 g aszalt sárgabarack
• 3 ek baracklekvár
• csokoládé

Elkészítés:

1. A baracklekvárt és az aszalt sárgabarackot turmixoljuk össze.
2. Adjuk hozzá a darált kekszet, darált diót és a cukrot.
3. Gyúrjuk össze, ha nem elég a 3 ek lekvár, akkor adjunk még hozzá.
4. Formázzunk golyókat. ( Ez tart hosszabb ideig)
5. A csokoládét olvasszuk meg vízgőz fölött, és mártogassuk bele a zserbó golyókat.
6. Tegyük hűvös helyre, hogy a csokoládé megfagyjon.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 10 perc + golyó formálás (kb 15 perc)

Jó étvágyat hozzá!:)

Forrás: ITT