Színkavalkád: Túró rudis muffin

Húgom táncol már 7 éve, és Törökországban most van valami fesztivál, és meghívták őket, hogy táncoljanak. Török családoknál fognak lakni, és anyáékkal arra gondoltunk, hogy sütök nekik valami magyarosat. Na de mi legyen az? A túrós palacsinta sajnos a 24 órás buszút alatt megromlik, így az kiesett. Ezért gondoltam arra, hogy sütök muffint túró rudival, mert szerintem azt kint nem ismerik. Ráadásul apukám már régóta rágta a fülemet, hogy süssek neki muffint, de én mindig valami bonyolultra vágytam, de így, hogy minden összejött, megsütöttem. Nagyooon finoom.:) Még a kutyámnak is csorgott rá a nyála, szó szerint!:) Kicsit sütött a nap, így kimentem fotózni természetes fénynél és drága Buksikánk meg ott sürgött-forgott mellettem, és végig nyalogatta a száját. Nagyon édes volt:))
Remélem a családnak is és persze Nektek is úgy fog ízleni, mint nekünk!:)

Hozzávalók (kb 36 db-hoz):

• 300 g liszt
• 4 tojás
• 300 g vaj
• 300 g cukor
• 6 ek baracklekvár
• 1 cs sütőpor
• 100 g kakaópor (én édesített kakaót használtam)
• 100 g tört csokoládé 
• 12 db túró rudi

Elkészítés:

1. Olvasszuk meg egy kicsit a vajat, hogy puha legyen.
2. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük csomómentesre.
3. Keverjük hozzá a tojásokat.
4. A sütőport, lisztet, kakaóport egy külön tálban keverjük össze, majd mehet egybe az egész.
5. Majd a baracklekvárt és az apróra tört/vágott csokit kavarjuk szépen bele.
6. Adagoljuk bele a tésztát, majd 1-1 muffin közepébe tegyünk 1/3 túró rudit. (=1 rudit vágjunk 3 fele, és csak 1 darabot tegyünk a tészta közepébe.)
7. Előmelegített sütőben, 180°C-on 20-25 percig süssük.

A tetejére a színes krémet úgy készítettem, hogy tejfölt kikavartam kevés porcukorral és ételszínezékkel, majd rátettem a kihűlt muffin tetejére. Szépen meg fog szikkadni a teteje, de tartsátok hűvös/hideg helyen!

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 15 perc + sütés
Sütési idő:20-25 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Itt pedig a muffin tetejére fondant-t tettem: a pirosat és a fehéret "márványoztam". (Valószínűleg nem túl helyes kifejezést használtam, ezért elnézést kérek!)