Epres baileys-es csokoládékehely

Gyönyörű eprek lapulnak (vagy lapultak) a hűtőben, viszont az ízük nem volt annyira mesés, így úgy gondoltam, hogy csinálok gyorsan egy kis pohárkrémet. Az elején azt hittem, hogy a sok tejszín miatt nem fog ízleni, de kellemesen csalódtunk, ugyanis nagyon finom volt. Még másnap is tökéletes íze volt!:)

Hozzávalók (6 pohár):
Csokis réteg:

• 4,5 dl habtejszín
• 0,5 cs. habfixáló
• 2 ek Baileys
• 120 g tejcsokoládé (vagy étcsokoládé)
• 50 g cukor

Tejszínkrém:

• 2 dl habtejszín
• 4 ek cukor
• 1 cs. habfixáló

Eperzselé:

• eper
• 1 cs. tortazselé
• 2-3 ek cukor
• víz

Elkészítés:

1. A csokiréteghez 1,5 dl habtejszínt forrósítsunk fel, majd a csokit, a Baileyst és a cukrot kavarjuk el benne, majd hűtsük le.
2. A maradék 3 dl habtejszínt verjük kemény habbá 0,5 cs. habfixálóval, majd kavarjuk össze a csokis krémet és a kemény habot. Majd ezt kanalazzuk a tálka aljába.
3. Az eperszeletekkel rakjuk körbe a kehelyfalát.
4. A tejszínkrém hozzávalóiból verjünk kemény habot, majd kanalazzuk a csokikrémre.
5. A zselét a tortazselé utasításai alapján készítsük el.
6. Az apróra vágott epret rakjuk a kehely tetejére, majd a kész zselét öntsük rá.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra

Jó étvágyat hozzá!:)

Forrás: ITT