Az a jó ebben a sütiben, hogy akár napokig eláll úgy, hogy nem szárad meg és ugyanolyan finom mint az első nap!:) És tudjátok miért olyan különösen finom? Mert a húgom is segített!:)
A diós-szilvalekváros ötlet megint a mamáé!:)
Hozzávalók:
Tészta:
- 1 kg liszt (600 g rétesliszt, 400 g finomliszt)
- 500 g vaj
- 1 dl tejföl
- 1,5-2 dl tej (vagy amennyit felvesz)
Töltelék:
- 250 g dió
- 200 g cukor
- 1 cs. van.cukor
- 100 g zsemlemorzsa
- 1 dl tej
- szilvalekvár
- porcukor
Elkészítés:
- A lisztbe morzsoljuk bele a vajat, majd adjuk hozzá a tejfölt és kezdjük el összegyúrni. Adagoljuk hozzá a tejet amennyit felvesz.
- Amíg elkészítjük a tölteléket hagyjuk pihenni.
- A diót a cukorral daráljuk le, majd keverjük össze a zsemlemorzsával és a tejjel, és kicsit sűrűsítsük össze a tűzhelyen.
- Keverjük össze a diós tölteléket a szilvalekvárral. (Persze ez elhagyható, de nekünk így nagyon ízlett!)
- Nyújtsuk ki a tésztát és pogácsaszaggatóval várjunk ki belőle köröket.
- A szélére tegyünk a töltelékből és tekerjük fel.
- Előmelegített sütőben 180°C-on süssük kb 20-25 percig. (A kiflik méretétől is függ!)
- Még melegen forgassuk porcukorba.
Nehézség: közepes
Elkészítési idő: pár óra
Sütési idő: 20-25 perc
Sütési hőfok: 180°C
Jó étvágyat hozzá!:)
A kedvencem :)
VálaszTörlés