Oreo keksz

Ettetek már oreo kekszet? Ha még nem, akkor ne hagyjátok ki!

Nagyon finoom milka csokiban, shakeben, és biztos vagyok, hogy mindenhogy, akár sütiben is! 

Ezért ma a házi változatát hoztam el nektek. Apa meg volt bolondulva érte, nem csodálom. :P

Szerintem ez a keksz másnap az igazi. :)

A receptet köszönöm TücsökBogárnak! 

Hozzávalók (35 kekszhez):

• 225 g liszt
• 90 g holland kakaó
• 25 g nesquik kakaó (akár lehet mind a 115 g holland, de nekem az már túl keserű lett volna)
• 1 tk szódabikarbóna
• 0,5 tk sütőpor
• 125 g cukor
• 125 g vaj
• 1 tojás

Krém:

• 50 g vaj
• 210 g porcukor
• 5 ek habtejszín
• 1 tk van.aroma

Elkészítés:

1. A lisztet, kakaót, szódabikarbónát és a sütőport keverjük homogénre.
2. A lágy vajat a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a tojást.
3. Adagoljuk hozzá a kakaós lisztet és kezdjük el összegyúrni. (Nekem nem állt össze 100%-osan.)
4. Nyújtsuk ki kb 3-4 mm vastagra és pogácsaszaggatóval szaggassuk ki.
5. A tetejét egy kisebb kiszúróval megnyomhatjuk, hogy mintás legyen.
6. Előmelegített sütőben, 160°C-on süssük 7 percig. (A kekszeket ne szedjük fel a sütőpapírról míg meleg, mert eltörhet!)
7. A krémhez a vajat és a porcukrot keverjük habosra, majd keverjük hozzá a tejszínt.
8. Tegyük be a krémet a hűtőbe, hogy megdermedjen.
9. Ha kihűlt a keksz, akkor töltsünk meg 2 kekszet kb fél kiskanál krémmel, majd rakjuk megint vissza a hűtőbe, hogy visszadermedjen a krém. (Én ezután kivettem a hűtőből.)

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1,5 óra
Sütési idő: 7 perc
Sütési hőfok: 160°C

Jó étvágyat hozzá!:)