Narancsos túrótorta

Nagyon finom könnyed, krémes torta.
Sajnos nekem a csokiréteg most nem kötött meg, így legközelebb teszek bele egy kis vajat.
Ha 26 cm-es tortát szeretnétek készíteni, akkor duplázzátok meg a mennyiséget.

Hozzávalók (18 cm-es torta):
Tészta:

• 2 tojás
• 2 ek liszt
• 2 ek cukor
• 1 ek kakaó

Narancsos túrós krém:

• 3 narancs
• 250 g túró
• 200 g cukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 3 dl habtejszín
• 1 cs. habfixáló
• 2 ek zselatin

Csokikrém: 

• 100 g csokoládé
• 1 dl habtejszín

Elkészítés: 

1. A tészta hozzávalóiból süssünk piskótát.
2. A krémhez a túrót 2 narancs levével, a cukorral és a vaníliás cukorral törjük össze.
3. Verjük kemény habbá a tejszínt a habfixálóval, majd óvatosan forgassuk a narancsos túróhoz.
4. A harmadik narancs levét a zselatinnal keverjük össze, majd melegítsük addig, míg elolvad a zselatin. (Ne forraljuk fel!)
5. A narancsos zselatint óvatosan keverjük hozzá a krémhez.
6. A kihűlt piskóta köré tegyük vissza a tortakarikát.
7. A krémet öntsük rá, és tegyük be a hűtőbe pár órára.
8. A tejszínt forraljuk fel, majd a tűzről levéve adjuk hozzá a kockára tört csokit, és olvasszuk el benne.
9. A megdermedt krém tetejére öntsük rá a csokikrémet, és tegyük vissza a hűtőbe további pár órára.
10. A torta tetejét díszíthetjük pár szelet naranccsal.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30 perc + hűtés
Sütési idő: kb 15 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)