Mini joghurttorta / Mini yogurt cake

Próbaként készítettem el a finomságot, aminek a krémjét akár pohárkrémhez is bátran felhasználhatjátok, sőt bármilyen gyümölccsel keverve isteni lesz!

Hozzávalók (6 kicsi muffin):
Kekszalap:

• 60 g zabkeksz
• 12 g vaj

Joghurtkrém:

• 260 g natúr joghurt
• 3 ek cukor
• 2 cs. vaníliás cukor
• 0,5 dl habtejszín
• 2 lapzselatin
• 2 ek víz

Tetejére:

• 40 g csokoládé

Elkészítés:

1. A zabkekszet aprítsuk morzsává és adjuk hozzá az olvasztott vajat, majd kavarjuk homogénre, és nyomkodjuk bele a muffinformába.
2. 180 °C-on 10 percig süssük elő.
3. A joghurtkrémhez a lapzselatint áztassuk hideg vízbe.
4. A joghurtot, a cukrot, a vaníliás cukrot és a habtejszínt habverővel verjük krémesre.
5. A vizet melegítsük fel, és olvasszuk el benne a kicsavart lapzselatint.
6. Majd kavarjuk a joghurtkrémhez, és kanalazzuk a kekszalap tetejére.
7. A csokit vízgőz felett olvasszuk fel, majd csurgassuk a joghurtkrém tetejére, és fogpiszkálóval húzzuk szét.
8. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 25 perc + hűtés

Sütési idő: 10 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Ötlet: INNEN

-----------------------------------------

This yogurt cream is perfect for example for trifle too.

Ingredients:

Biscuit:

• 60 g oat cookies (I buy it, this is a sweet cookie)
• 12 g melted butter

Yogurt cream:

• 260 g natural yoghurt
• 3 tablespoon sugar
• 20 g vanilla sugar
• 0,5 dl whipping cream
• 2 geltine sheet
• 2 tablespoon water

To the top:

• 40 g chocolate

Directions:

1. Chop the cookies into fine, then add the melted butter and stir completely.
2. Press the mixture into the muffin paper.
3. In a preheated oven, on 180°C bake it for 10 minutes.
4. To the yogurt cream, put the gelatine sheet in cold water.
5. The natural yogurt, the sugar, the vanilla sugar, and the whipping cream whisk until creamy.
6. Stir the soft gelatine sheet to the hot water, then add to the cream.
7. Pour to the top of the biscuit layer.
8. Melt the chocolate in water bath.
9. Then spoon to the top, and swirl with a tooth-pick.
10. Refrigerate overnight.

Difficulty:easy

Prep time: 25 mins + refrigerate

Baking time: 10 mins

Baking temperature: 180°C

Bon appétit!