Sajttortás red velvet brownie málnával

Ezzel a romantikus süteménnyel készültem Nektek Valentin napra:)

Még régebben osztottam meg Veletek hasonló receptet, de módosítottam rajta, hogy olyanok is el tudják készíteni, akik nem szeretik, ha a tésztája folyós marad, ugyanis ez ahogy a képen is látjátok gyönyörűen megsül.

Elkészítése

Hozzávalók:

• 100 g étcsokoládé
• 220 g vaj
• 350 g cukor
• 160 g liszt
• 15 g kakaó(keserű!)
• 4 db tojás
• piros ételfesték

Krémsajt:

• 300 g krémsajt
• 60 g cukor
• 1 tojás

• 100 g málna

Elkészítés:

1. Gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg.
2. A tojásokat és a cukrot kavarjuk fehéredésig.
3. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk el jól.
4. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és az ételfestéket.
5. Tegyünk félre 5-6 ek masszát.
6. A tepsit béleljük ki sütőpapírral úgy, hogy túllógjon.
7. Öntsük a tésztát a tepsibe.
8. A sajtkrémet a cukorral kavarjuk össze, majd adjuk hozzá a tojást, és azzal is kavarjuk homogénre.
9. Majd kanalazzuk a piros brownie tetejére, és oszlassuk el rajta,
10. Kanalazzuk rá a félretett tésztát.
11. Egy késsel húzzuk össze.
12. Szórjuk meg a tetejét málnával.
13. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20-25 percig. 

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 20-25 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)