TheVR torta

A VR-os fiúk elérték a 300 000 feliratkozót, így megleptem őket egy tortával.:)

Az elkészítéséről itt tudjátok megnézni a videót:

A fiúk videóját pedig itt:

Hozzávalók (21 cm-es):
Piskóta:

• 125 g cukor+ 50 g a habba
• 200 g liszt
• 20 g holland kakaó
• 0,95 dl olaj
• 0,95 dl tej
• 3 tojás
• 12 g sütőpor

Krém:

• 4 dl habtejszín
• 180 g tejcsokoládé
• 100 g teavaj
• 1 csomag habfixáló
• 0,2 dl víz
• 8 g zselatin
• eper

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót készítsünk elő: 
2. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
3. A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
4. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
5. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
6. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
7. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
8. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40-45 percig. (TŰPRÓBA!)
9. Ha kihűlt vágjuk 4 részre, és a felső réteg köré tegyük vissza a tortakarikát.
10. A krémhez a csokoládéra öntsünk rá 2 dl forró tejszínt és a vajat, majd kavarjuk csomómentesre.
11. A maradék 2 dl tejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük hozzá a csokoládéhoz.
12. A zselatint olvasszuk fel a forró vízben, és kavarjuk a krémhez.
13. Mindegyik lapot kenjük meg a krém 1/3-ával, és rakjuk ki az eperrel.
14. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.
15. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le a tortakarikát.
16. Ízlés szerint díszíthetjük.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 2 óra + hűtés

Sütési idő: 45 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)