Focilabda torta

Hozzávalók:
Piskóta:

• 4 tojás
• 175 g cukor + 70 g a habba
• 286 g liszt
• 20 g kakaó
• 1,3 dl tej
• 1,3 dl olaj
• 14 g sütőpor

Meggykrém:

• 500 g meggy
• 3 dl meggylé
• 2 cs. vaníliás pudingpor
• 6 ek cukor

Csokoládékrém:

• 4 dl habtejszín
• 200 g étcsokoldé
• 100 g teavaj
• 1 csomag habfixáló
• 100 g cukor

Vajkrém:

• 2 tojásfehérje
• 140 g cukor
• 200 g vaj
• 1 kk vanília aroma

Elkészítés:

1. A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. 
2. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogénre.
3. Majd adjuk hozzá a kakaós, sütőporos lisztet, és habverővel keverjük csomómentesre.
4. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá.
5. Végül a keményre vert tojáshabot forgassuk a tésztához.
6. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntsük (csak az alján legyen sütőpapír), és a sütő oldalára a tésztát óvatosan húzzuk fel (kb 1 cm-t). 
7. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük kb 40 percig. (tűpróba!)
8. Ha kihűlt, vágjuk négyfelé. 
9. A pudingport a meggylével kavarjuk csomómentesre, majd öntsük hozzá a meggyet, és botmixerrel aprítsuk össze.
10.  Főzzünk belőle sűrű pudingot, majd a tűzről levéve adjuk hozzá a cukrot, és hűtsük le teljesen.
11. A kockára tört csokoládéra öntsünk 1,5 dl felforralt tejszínt, valamint a vajat és kavarjuk össze.
12. A maradék 2,5 dl habtejszínt kezdjük el verni a cukorral, majd amikor elkezdett habosodni, adjuk hozzá a habfixálót, és verjük kemény habbá.
13. Majd óvatosan forgassuk a csokoládékrémhez
14. A négyfelé vágott piskótából az egyik lapból vágjunk ki egy szeletet, majd helyezzük bele a folpackkal bélelt edénybe. Ha esetleg túl sokat vágtunk, akkor egészítsük ki egy kisebb szelettel. A megmaradt tésztát ne dobjuk ki, mert még szükség lesz rá
15. Majd töltsük meg körkörösen a csokoládékrémmel és a meggykrémmel.
16. A következő lapból vágjuk ki egy kisebb kört, mint ami pont beleillik az edénybe
17. Majd töltsük meg ismét a kétféle krémmel, fedjük be a következő kivágott lappal, és ismét töltsük meg a krémekkel.
18. Végül fedjük be az utolsó lappal és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
19. A vajkrémhez a cukrot a tojásfehérjével olvasszuk össze.
20. Majd habverővel verjük kihűlésig.
21. Kockánként adjuk hozzá a vajat, és kavarjuk el jól.
22. Végül adjuk hozzá a vanília aromát és tegyük hűtőbe.
23. A lehűtött tortát fordítsuk ki a tálból
24. Ha nektek is le van csapva a félgömb teteje, akkor kenjük meg baracklekvárral, majd a félretett tésztát a lekvárral ragasszuk oda.
25. Kenjük le a vajkrémmel.
26. Nyújtsuk ki a piros marcipánt, és vágjunk ki 6 db ötszöget, majd takarjuk le, hogy ne száradjanak ki.
27. Nyújtsuk ki a fehéret is, és abból vágjunk ki 10 db hatszöget
28. Arra figyeljetek, hogy az öt és hatszög élei ugyanakkorák legyenek, különben nem fognak illeszkedni.
29. A fűhöz a zöld marcipánt tegyük fokhagymanyomóba, nyomjuk ki, majd vágjuk le és helyezzük a torta széléhez.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 4 óra + hűtés

Sütési idő: 40 perc

Sütési hőfok: 175°C

Jó étvágyat hozzá!:)