Ezzel a csodás süteménnyel is a Nagyi titka versenyére nevezek:)
Hozzávalók (20-21 virág):
- 400 g Nagyi titka kelt tészta süteményliszt
- 25 g élesztő
- 50 g cukor
- csipet só
- 65 g zsír
- 1,75 dl tej
- 1 tojás
- nutella
- Az élesztőt egy kiskanál cukorral fél dl tejben futtassuk fel.
- A lisztet a cukorral, sóval keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojást, felfuttatott élesztőt és a zsírt.
- Majd adagoljuk hozzá a maradék tejet, és gyúrjuk össze. (Ha szükséges még adjunk hozzá tejet.)
- Hagyjuk kelni 1 órán át.
- Lisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki minél vékonyabbra.
- Szaggassunk ki köröket. Hármat rakjunk egymásra - kb 5 mm-en fedjék egymást -, és nyomjuk össze.
- Kenjünk meg nutellával, tekerjük fel, majd vágjuk ketté.
- Hatot rakjunk egy papírral bélelt tortácska formába.
- 15 percig hagyjuk kelni.
- Majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15-20 percig, vagy amíg aranybarnára pirul.
Nehézség: közepes
Elkészítési idő: 2,5-3 óra
Sütési idő: 20-25 perc
Sütési hőfok: 180°C
Jó étvágyat hozzá!:)
Jó étvágyat hozzá!:)
De szépek! Nekem a kelesztett sütik igazi mumusaim, bár mostanában kenyérsütésre adtam a fejem, akadt is néhány jobban sikerült példány :D Annyival jobb mint a bolti!
VálaszTörlésKöszönöm szépen:)
TörlésÚúú de ügyes vagy!! Én már nagyon régóta ki szeretném próbálni a házi kenyeret, de még nem sikerült rávenni magamat :S
Nem egészen világos ez a 3 kör egymáson 5 mm fedéssel. 3 különböző méretű körre gondolsz, vagy???
VálaszTörlésNem, 3 egyforma méretű!
TörlésNézd, így, csak 3-mal: http://www.tankonyvtar.hu/en/tartalom/tamop425/2011_0001_520_retorika/images/image28.png
A három tészta kört csak egymásra rakom semmi megkenés nutellával ?? Csak akkor amikor mind a három tészta össze van nyomva ( ezt azért kell így csinálni , hogy rétegesebb legyen ) vagy nem értem ... Lehetne akkor vastagabbra is nyújtani és megkenni feltekerni szétvágni és ugye fel kell még a csíkokat is tekerni ??? Most lehet , hogy jó értetlennek tűnök de szeretném ezt tisztán látni ... Köszi a választ ..
VálaszTörlésFentre beteszek egy ábrát, hogy hogyan kell illeszkednie. Miután így a köröket összeillesztettük, le kell kenni nutellával, feltekerni, majd kettőbe vágni.
Törlés