Vendégváró kiskifli

Egyszerűen isteniek ezek a kiskiflik, ráadásul abbahagyhatatlanok!:)

Hozzávalók (48 db):

• 1 dl tej
• 50 g élesztő
• 2 ek cukor
• 700 g liszt
• 2 tojás
• 1 dl olaj
• 150 g tejföl

Vajas krém:

• 120 g vaj
• 1 ek só

Tetejére:

• tojássárgája
• sajt

Elkészítés:

1. A puha vajat a sóval kavarjuk habosra.
2. Az élesztőt morzsoljuk a meleg tejbe.
3. Szórjuk rá a cukrot, és hagyjuk felfutni.
4. A liszthez adjuk hozzá a tojást, az olajt, a tejfölt, valamint a felfuttatott élesztőt, és gyúrjuk össze.
5. A tésztát borítsuk a nyújtódeszkára, és vágjuk nyolc egyenlő részre.
6. Az egyik gombóc tésztát nyújtsuk olyan vékonyra, amilyenre csak tudjuk. Majd tegyük félre, és nyújtsunk ki egy másik gombócot is.
7. Kenjük meg a vaj negyedével. Majd helyezzük rá a félretett tésztát, és vágjuk tizenkét részre. Tekerjük fel, és formáljunk belőle kiflit.
8. Tegyük tepsibe, és hagyjuk egy órán át kelni, majd kenjük le tojássárgájával, és szórjuk meg a tetejét sajttal.
9. Előmelegített sütőben, 190°C-on süssük 25-30 percig.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra + pihentetés
Sütési idő: 25-30 perc
Sütési hőfok: 190°C

Jó étvágyat hozzá!:)

Banános édesburgonyás süti

Ez egy igazi alakbarát süti, és valami mennyei finom! Bátran készítsétek el, nem fogjátok megbánni! Ha Ti nem diétáztok, akkor nyugodtan tegyetek bele több cukrot.

Hozzávalók (20x15 cm):

• 2 tojás
• 20 g cukor
• 150 g édesburgonya
• 200 g banán
• 150 g teljes kiőrlésű liszt
• 130 g zsírszegény natúr joghurt 
• 8 g szódabikarbóna
• 5 g fahéj
• 3 g gyömbér

Elkészítés:

1. A felkockázott édesburgonyát mikróban 2-3 perc alatt puhítsuk meg.
2. Majd egy villával törjük össze.
3. A tojásokat enyhén verjük fel, majd adjuk hozzá az édesítőszert vagy a cukrot. Én mindkettőből adtam hozzá egy keveset.
4. Majd adjuk hozzá az édesburgonyát, a pürésített banánt, zsírszegény natúr joghurtot, teljes kiőrlésű lisztet, szódabikarbónát, fahéjat, valamint a gyömbért, és alaposan kavarjuk össze. 
5. Majd öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 30-35 percig.  Tűpróbát nem érdemes végezni, ugyanis a banán és az édes burgonya miatt nedvesen fog kijönni a fogpiszkáló. 

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 45 perc
Sütési idő: 30-35 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)

1 szelet (50 g):
72,56 kcal
2,83 g fehérje
13,18 g szénhidrát
1,15 g zsír

Meggyes csokoládés mousse torta

Nagyon finom és gyorsan elkészíthető ez a sütés mentes torta. :)

Hozzávalók (22 cm):
Kekszalap:

• 176 g oreo keksz
• 4 ek tej

Meggyzselé:

• 1,5 dl meggylé
• 100 g meggy
• 20 g pudingpor
• 20 g cukor

Csokoládé mousse:

• 70 g étcsokoládé
• 70 g fehér csokoládé
• 2 dl habtejszín (forró)
• 2 tojássárgája
• 5 dl habtejszín (hideg)
• 95 g cukor
• 8 g zselatin
• 0,5 dl víz

Díszítés:

• meggy

Elkészítés:

1. Az oreo kekszet aprítsuk össze.
2. Öntsük hozzá a tejet, és azzal is dolgozzuk össze.
3. Majd lapítsuk a tortaforma aljára.
4. A meggy levét a pudingporral kavarjuk össze, majd főzzük sűrűre.
5. Adjuk hozzá a cukrot, valamint a meggyet.
6. Simítsuk el a kekszalap tetején, de ne vigyük ki a széléig.
7. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a forró tejszínt, és kavarjuk homogénre.
8. Majd adjuk hozzá a tojássárgáját.
9. A habtejszínt verjük kemény habbá a cukorral.
10. Majd a habot forgassuk a csokoládéhoz.
11. A zselatint olvasszuk fel a forró vízben.
12. Adjunk pár kanál krémet a zselatinhoz, kavarjuk homogénre, majd így forgassuk a többi krémhez.
13. Majd öntsük a tortaformába, de egy kevés krémet tegyünk félre a díszítéshez.
14. Tegyük hűtőbe egy éjszakára.
15. Másnap vágjuk körbe, és óvatosan vegyük le a tortakarikát, és díszítsük körbe a tortát.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Jó étvágyat hozzá!:)