Vendégváró kiskifli

Egyszerűen isteniek ezek a kiskiflik, ráadásul abbahagyhatatlanok!:)

Hozzávalók (48 db):

• 1 dl tej
• 50 g élesztő
• 2 ek cukor
• 700 g liszt
• 2 tojás
• 1 dl olaj
• 150 g tejföl

Vajas krém:

• 120 g vaj
• 1 ek só

Tetejére:

• tojássárgája
• sajt

Elkészítés:

1. A puha vajat a sóval kavarjuk habosra.
2. Az élesztőt morzsoljuk a meleg tejbe.
3. Szórjuk rá a cukrot, és hagyjuk felfutni.
4. A liszthez adjuk hozzá a tojást, az olajt, a tejfölt, valamint a felfuttatott élesztőt, és gyúrjuk össze.
5. A tésztát borítsuk a nyújtódeszkára, és vágjuk nyolc egyenlő részre.
6. Az egyik gombóc tésztát nyújtsuk olyan vékonyra, amilyenre csak tudjuk. Majd tegyük félre, és nyújtsunk ki egy másik gombócot is.
7. Kenjük meg a vaj negyedével. Majd helyezzük rá a félretett tésztát, és vágjuk tizenkét részre. Tekerjük fel, és formáljunk belőle kiflit.
8. Tegyük tepsibe, és hagyjuk egy órán át kelni, majd kenjük le tojássárgájával, és szórjuk meg a tetejét sajttal.
9. Előmelegített sütőben, 190°C-on süssük 25-30 percig.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra + pihentetés
Sütési idő: 25-30 perc
Sütési hőfok: 190°C

Jó étvágyat hozzá!:)