Ferrero Rocher torta

Már nagyon sokan kértetek tőlem Ferrero Rocher tortát, és annyira megkívántam, hogy most elkészítettem a saját verziómat:)

Hozzávalók (22 cm):

Piskóta:

• 5 tojás
• 5 ek cukor
• 5 ek finomliszt
• 2 ek rétesliszt
• 10 g kakaó
• 12 g sütőpor
• 80 g durvára tört mogyoró

Krém:

• 350 g tejcsokoládé + 2 dl habtejszín
• 100 g nutella
• 4 dl habtejszín

• ostya (2 db édes tölcsér)

Díszítés:

• 100 g durvára tört mogyoró
• Ferrero Rocher golyó

Elkészítés:

1. A tojásfehérjét kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habbá.
2. Adjuk hozzá a tojássárgáját, majd kezdjük el összeforgatni.
3. Majd adjuk hozzá a réteslisztet, finomlisztet, sütőport, valamint a kakaót, és forgassuk össze.
4. Mikor már csak pár forgatás hiányzik, adjuk hozzá a durvára tört mogyorót. Azért fontos, hogy a végén adjuk hozzá, mert másképp maradhatnak benne lisztdarabok.
5. Majd öntsük a sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük kb 30 percig.
7. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt habtejszínt. Majd pár perc múlva kavarjuk homogénre, és adjuk hozzá a nutellát.
8. 1-2 órára tegyük hűtőbe, amíg visszahűl a krém.
9. A hűtőből kivéve habverővel kezdjük el verni, majd adjuk hozzá a többi habtejszínt is, és verjük addig, amíg egy világos, habos krémet kapunk.
10. A háromba vágott piskótából a felső lap köré tegyük vissza a tortakarikát, és kenjük le a krém negyedével.
11. Majd szórjuk meg az összetört ostyával. Ez másnapra sajnos elveszti a roppanóságát, de felszeletelve nagyon jól fog mutatni a torta.
12. Helyezzük rá a középső lapot, kenjük le a krém negyedével, szórjuk meg ostyával, és fedjük be az utolsó lappal. Majd egy éjszakára tegyük hűtőbe.
13. Másnap óvatosan vegyük le a tortakarikát.
14. Kenjük körbe a tortát a krémmel. A tetejére tehetünk bőven belőle.
15. Az oldalát vonjuk be durvára tört mogyoróval. Ezt a műveletet érdemes egy nagyobb tál fölött végezni, mert így a lehulló darabok nem mennek kárba.
16. A maradék krémmel díszítsük körbe, majd helyezzünk a gombócokra Ferrero Rocher golyót.

Nehézség: könnyű-közepes

Elkészítési idő: 1 óra + hűtés

Sütési idő: 30 perc

Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)