Sütés mentes erdei gyümölcsös mousse torta

Most egy sokkal egyszerűbb mousse tortát hoztam, amit még sütni sem kell. Nekem nagyon nyári hangulatom lett tőle:)

Ha 24 cm-es tortát szeretnétek készíteni, akkor duplázzátok meg az adagot, és először a fehér csokoládés résszel kezdjetek. 

Hozzávalók:
Gyümölcsös zselé:

• 3 dl víz
• 70 g cukor
• 12 g zselatin
• 210 g erdei gyümölcs

Fehér csokoládés krém:

• 100 g fehér csokoládé
• 2,5 dl tej
• 12 g zselatin
• 2 dl habtejszín
• 30 g cukor

Elkészítés:

1. A forró vízhez adjuk hozzá a cukrot, valamint a zselatint, és kavarjuk addig, amíg teljesen elolvad, majd hagyjuk langyosra hűlni.
2. Addig rakjuk a gyümölcsöket a forma aljára.
3. A gyümölcs levét öntsük a zselatinos vízhez, majd óvatosan öntsük a gyümölcsökre, és tegyük fagyasztóba félórára, vagy hűtőbe 2 órára.
4. A kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt tejet, és kavarjuk össze.
5. Amíg még forró a csokis tej, adjuk hozzá a zselatint, és kavarjuk csomómentesre.
6. A habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
7. Majd forgassuk a csokis keverékhez.
8. Öntsük a zselés réteg tetejére, és tegyük minimum 6 órára hűtőbe.
9. Másnap óvatosan vegyük le róla a formát.

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 30 perc + hűtés

Jó étvágyat hozzá!:)