Mákos narancsos mousse torta

Nagyon egyszerű, gyorsan elkészül, és isteni finom:)

Hozzávalók (24 cm):
Mákos alap:

• 3 tojás
• 80 g vaj
• 150 g mák
• 50 g liszt
• 100 g cukor

Narancsos mousse:

• 2 tojássárgája
• 100 g fehér csokoládé
• 7 dl habtejszín
• 200 g cukor
• 2,5 dl narancslé
• 15 g zselatin

Narancs zselé:

• 2 dl narancslé
• 7 g zselatin

Elkészítés:

1. A tojássárgáját az olvasztott vajjal kavarjuk össze.
2. Adjuk hozzá a mákot, valamint a lisztet.
3. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
4. Majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez, és óvatosan forgassuk össze.
5. Öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
7. A kockára tört fehér csokoládéra öntsük rá az 1 dl felforralt habtejszínt, valamint adjuk hozzá a tojássárgáját, és kavarjuk össze. Ha nem akartok nyers tojást enni, hagyjátok ki nyugodtan.
8. A forró narancslében olvasszuk fel a zselatint, majd öntsük a krémhez.
9. A 6 dl habtejszínt a cukorral verjük kemény habbá.
10. Majd forgassuk a csokoládés krémhez.
11. Öntsük a tésztára, és tegyük hűtőbe minimum 3 órára.
12. A forró narancslében olvasszuk fel a zselatint, és hagyjuk langyosra hűlni, majd óvatosan öntsük a krém tetejére. Ne öntsétek rá forrón, mert akkor úgy jártok mint én, hogy kicsit feloldja a krémet.
13. Majd tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
14. Másnap óvatosan vágjuk körbe, és vegyük le róla a tortakarikát.
15. Ízlés szerint díszíthetjük mákkal.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1,5 óra + hűtés
Sütési idő: 20 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)