Néró szelet

Legtöbbször barna-rózsaszín-sárga színkombinációban készítik, de a diplomaosztómra különlegesebb kivitelben szerettem volna elkészíteni, ezért rózsaszín ombre külsőt kapott.

Hozzávalók (37x25 cm):

• 370 g cukor
• 370 g vaj
• 10 tojás
• 450 g liszt
• 24 g sütőpor

• baracklekvár
• 200 g csokoládé
• kókuszreszelék

Elkészítés:

1. Keverjük habosra a tojásokat a cukorral. 
2. Öntsük hozzá az olvasztott vajat.
3. Adjuk hozzá a sütőport, valamint a lisztet.
4. Az átmenethez az egész tésztához adjunk pár csepp ételszínezéket, és kavarjuk össze.
5. Az 1/3-át öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe.
6. Előmelegített sütőben,  180°C-on süssük kb 8 percig.
7. A tésztához adjunk még pár csepp ételszínezéket.
8. A maradék tészta felét öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe.
9. Előmelegített sütőben,  180°C-on süssük kb 8 percig.
10. A megmaradt tésztához adjunk még ételfestéket, így megkapva a legsötétebb réteget.
11. Simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, és ezt is süssük 8 percig.
12. Ha kihűltek a lapok, akkor rakjuk össze a tésztát.
13. Alulra kerül a legsötétebb, amit kenjünk meg baracklekvárral.
14. Erre tegyük rá a középső réteget és kenjünk meg ezt is.
15. Végül helyezzük rá a legvilágosabb tésztát.
16. A megolvasztott csokoládét kenjünk el a tészta tetején.
17. Ízlés szerint megszórhatjuk a tetejét kókuszreszelékkel.

Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 3*8 perc
Sütési hőfok: 180°C

Jó étvágyat hozzá!:)