Ha szereted a tiramisut, akkor ezt a Tiramisu tortát készítsd el bátran :)
Alap:
- 200 g édes keksz
- 40 g vaj
Krém:
- 5 tojássárgája + 150 g cukor
- 3 tojásfehérje + 120 g cukor
- 500 g mascarpone
- 3 dl habtejszín
- 6 ek rumaroma
- 10 g zselatin
- 240 g piskótatallér
- 1 adag kávé
Elkészítés:
- Az édes kekszet daráljunk porrá.
- Adjuk hozzá az olvasztott vajat.
- Majd simítsuk a tortaforma aljára.
- A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
- A tojássárgáját a cukorral verjük fehéredésig.
- Adjuk hozzá a mascarponét, és a rumaromát.
- Forgassuk hozzá a felvert tojáshabot.
- A habtejszínt verjük kemény habbá.
- Majd forgassuk ezt is a krémhez.
- A felolvasztott zselatinhoz adjunk pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez.
- Öntsük a krém egyharmadát a kekszalapra.
- A babapiskóta tallérokat fogassuk forró kávéba, majd helyezzük a krém tetejére.
- Majd jöhet ismét a krém, tallérok, végül a krém.
- Tegyük egy éjszakára hűtőbe.
- Másnap szórjuk meg kakaóporral.
- És vegyük le róla a tortakarikát.
Elkészítési idő: 40 perc + hűtés
Jó étvágyat hozzá!
